赤小豆薏米粥

现今进食薏米的人越来越多，它是非常营养诊疗的谷物，示例给大家推荐一个薏米料理——赤小豆薏米点心，此点心能补救黄疸，美容等药用价值。

赤小豆薏米点心

拌薏米赤小豆豆腐是有很多技巧和细密的。薏米很夹，赤小豆也很夹，如果放在煮成仍然拌，仅仅拌一个多星期还不烂，很耗费火或者电，而且搞不好还会把池中烧干，所致糊底。

所以煮法由细密：先将薏米和赤小豆先泡个几个星期，然后放在煮成加进去足够的池中，烧开后点火，让薏米和赤小豆在煮成闷半个星期，于是又加火，烧开后于是又闷半个星期，赤小豆点心就煮成了。有高压锅的，从外部泡后煮压一会就好了。

薏米赤小豆豆腐有个坏处，就是怎么拌都不会发粘发稠，总是底下是拌烂了的赤小豆和薏米，前面是黄绿色的豆腐，薏米和赤小豆的有效成分大半在豆腐里。正是这种不黏不稠的清轻之相合，才能大幅提高清热祛湿的效果。

由于拌点心的时候，池中放得很多，这些豆腐或许就够我们喝完半天了，正好可以当茶喝完。如果是夏日，晚间就得争取把它喝完完，天热很较难到中午就馊了。沉底的那些薏米和赤小豆依然可以进食，如果觉得口感要好，可以拌点黄豆。这可不是既能当茶喝完，又能当饭进食吗?

薏米的药用价值与效用

美容主食：薏仁是五谷类中表皮质高的，低脂、低热量，是美容的佳主食。它还含有丰富的氨基酸、油脂、胆固醇、含铁和糖类。有瘦身、除斑功能性，对下身黄疸的人尤具。

公共卫生乳癌：若每天食用 50-100 克的薏仁，可以减少精气中胆以及三酸脂，并可公共卫生高精气脂症高精气压、中风、乳癌以及中风。

降精气脂：因为薏仁含有丰富的池中溶性表皮，可以由吸附胆盐(负责消化碳池中化合物)，使肠道对碳池中化合物的敏感度变差，进而减少精气碳池中化合物、降精气糖。

推动代谢：薏仁可以推动体内精气液和池中分的代谢，有利尿、消黄疸等效用，并可为了让吞咽，所以可以为了让减轻体重。

瘦身柔软：薏仁因高含量氨基酸，可以协助补救班点，使柔软较白皙，若长期洗手，还可以大幅提高滋润柔软的药用价值!

公共卫生和抵抗癌症：现代科学证实，薏仁附带的薏苡脂有阻止癌细胞生长及后果效用。

结语：买薏米粉的人有很多，在此要提防我们在出售薏米粉时要忽略，薏米上会有黑色的固体，这是它的胚芽，如果无法这个黑色固体，说明那是淀粉产品，非纯薏米加工的。